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Isso porque ele é um material muito poroso que absorve umidade, contribuindo para o acúmulo de resíduos e a proliferação de bactérias. Por isso, cada vez mais adeptos do chimarrão estão substituindo suas cuias tradicionais por cuias feitas de um material impermeável e higiênico: a cerâmica. Além destes benefícios, as cuias em.
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A Fábrica de Cuias BARONI foi criada em 1989, na cidade de Campo Largo / PR, pelo Sr. Altevir João Baroni afim de atuar na produção e comercialização de cuias e acessórios para chimarrão. Desde de sua criação vem buscando produzir produtos de qualidade com respeito a seus colaboradores e clientes, utilizando processos de produção modernos e respeitando o meio ambiente.
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APROCHEGUE E CONFIRA Existem diversos tipos e formatos de cuia de chimarrão e todas possuem características marcantes que influenciarão no sabor da erva mate. A cuia de chimarrão uruguaia, por exemplo, é chamada de coquinho por conta do formato redondo, moderno e que contém uma linda borda de inox clássica.,
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No passado, os nativos disseminadores do chimarrão no país, utilizavam materiais como chifre de gado, madeira e bambu taquara para servir como cuia. Atualmente, as cuias são geralmente feitas a partir de madeira ou porogo, um fruto das plantas Lagenaria. Mas existem também cuias mais modernas feitas em alumínio ou cerâmica. Além do tipo.
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Tipos de cuia de chimarrão Porongo: É o material mais usado nas cuias para chimarrão. Acredita-se que a fusão de dois materiais orgânicos ( o porongo e a erva- mate) dão um sabor característico ao chimarrão. O porongo é um fruto grande, com casca grossa e não comestível, que passa por alguns processos até ser transformado em cuia.
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Como curtir cuia de chimarrão: 1- Lave bem, de preferência com água a uns 80º. Isso ajuda a desinfetar, eliminar fibras, poeira e bactérias. 2- Coloque erva na cuia, duas colheres de sopa são suficientes e agite para dar aderência nas laterais. A erva ajuda a absorver a água quente que você usou para lavar, e com isso ela incha.
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madeira, plástico, vidro, cerâmica, aço inox. A cerâmica e o aço inox são excelentes opções para quem deseja viajar sem abrir mão do seu chima diário, pois elas não exigem cuidados especiais para não escurecer ou mofar. Tamanho da cuia para o chimarrão O tamanho é um detalhe bem importante na hora de escolher a cuia para o chimarrão.
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Se acabou de comprar uma cuia nova, por exemplo, provavelmente você ouviu que precisa curá-la. O processo, também chamado de curtir, é realmente necessário para as cuias mais tradicionais, que são aquelas feitas de porongo. A resposta para como curar a cuia para chimarrão e evitar que ele fique com gosto de madeira, no entanto, não é.
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